Tart hamuru için unu derin bir kaba eleyin. Üzerine esmer şeker, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra yağlanmış küçük tart kalıplarının içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Tart hamurunun yumuşamaması için hamurun üzerine çikolatayı benmari usulü eritip sürün. Likit kremayı toz şekerle birlikte mikserde 3 dakika çırpın. Tart hamurunun üzerine dökün. Kestane şekerlerini dizin. Tart jölesini kestanelerin üzerine yayın.
