¾ su bardağı glikoz şurubu (süzme bal da kullanılabilir)
35 gram (iki buçuk çorba kaşığına yakın ) tereyağı
4 çorba kaşığı un
4 adet yumurtanın akı
Üzeri için:
200 gr. Kafkas Light Kestane Şekeri
1 paket tart jölesi
Tart hamuru için unu derin bir kaba eleyin. Üzerine oda sıcaklığında beklemiş margarin, yumurta akları ve toz şekeri ekleyerek yoğurun. Merdaneyle açıp, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. Bu arada sos için tüm malzemeyi 2 dakika blendırdan geçirin. Tart hamurunun üzerine kestane şekerlerini dizin. Şekerlerin üzerine sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 12 dakika pişirin. Oda sıcaklığında 1 saat soğutun. Üzerine tart jölesini sürüp, 2-3 dakika donmasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın
